O Palácio dos Duques de Cadaval situa-se na parte nobre da cidade, junto ao Templo Romano e pertence, desde a sua fundação, à família dos Duques de Cadaval, ainda hoje. O palácio é construído no séc. XIV e assenta sobre a muralha do antigo Castelo de Évora, combinando os estilos gótico, mudéjar e manuelino. Uma das curiosidades visíveis do exterior do palácio é a torre pentagonal, popularmente apelidada de "Torre das Cinco Quinas".
Actualmente o Palácio acolhe nos seus espaços exteriores um jardim e restaurante, assim como uma galeria onde está exposta uma colecção de escultura, pintura e armaria, com peças desde o séc. XV ao séc. XVIII. Recomenda-se igualmente a visita ao panteão familiar que se encontra na singular Igreja de São João Evangelista (junto à Pousada de Évora). Os Duques de Cadaval promovem, desde 1994, um festival de música no início do mês de Julho - o Festival Évora Clássica, que se transformou numa mostra de diferentes estilos musicais mundiais, tradicionais e contemporâneos.
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